NYHEDSBREVE

Cookie Politik

NYHEDSBREVE INFO:

Online Forlagets Nyhedsbrev udkommer kun med info om nye have e-bøger eller særlige sæsontilbud.

Medlemmer af Online Klubben Sundtliv50plus modtager et månedligt Nyhedsbrev med tips og ideer til gårdhaven året rundt.

Når du tilmelder dig nyhedsbrevet, accepterer du, at jeg må sende dig mails med nyheder, guides, tilbud og online produkter.
Du kan til enhver tid afmelde dig igen.

Læs Cookie & Privatlivspolitikken her.

roser i gårdhaven

Du får tilsendt have e-bogen Roser i gårdhaven og 2 videoer a` 15 min som velkomstgave til begge nyhedsbreve. Du kan desuden downloade et Have Vision Board 2018.

Ved tilmelding til nyhedsbrevet kan du også vælge at følge det nyeste Online havekursus, der kører over 4 uger. 

DEJLIG ØKOLOGISK MIRABELLEMARMELADE

dejlig økologisk mirabellemarmelade

ØKOLOGISK MIRABELLEMARMELADE SMAGER DEJLIGT OG ER SUNDT, FYLDT MED VITAMINER.

HER ER EN OPSKRIFT PÅ ØKOLOGISK MIRABELLEMARMELADE MED GULE FRUGTER. 

Mirabellemarmelade smager skønt f.eks. på et stykke ristet brød med ost eller til morgenmaden.

dejlig økologisk mirabellemarmelade

Mirabelletræet kan stå hvor som helst i haven f.eks. i et læhegn eller i en frugthave sammen med andre frugttræer.

Træet giver mange frugter i sensommeren og fås enten med gule eller røde mirabelleblommer.

Det bedste tidspunkt at høste mirabelleblommerne på er i august, når frugterne stadig er faste og sprøde og ikke for bløde og melede i smagen.

Her er en nem og hurtig opskrift på mirabellemarmelade, der kan laves på 15 min.

dejlig økologisk mirabellemarmelade

MIRABELLEMARMELADE

1 kg. gule eller røde mirabelleblommer
800 gr. sukker
4 dl. vand
1 spsk. kartoffelmel

3 rengjorte skoldede glas med låg

Mirabelleblommerne skylles grundigt og hældes derefter i en gryde sammen med 4 dl vand. Gryden varmes op til kogepunktet under omrøring.

Når mirabelleblommerne er kogt ud, passeres mirabellerne og vandet igennem en sigte, så skind, små sten og stilkene sorteres fra.

Den siede mirabellemasse hældes derefter tilbage i gryden, skummes eventuelt lidt af, og sukkeret tilsættes under omrøring sammen med kartoffelmel.

Mirabellemarmeladen koger derefter op under omrøring, tykner og hældes derefter direkte på de rengjorte glas. Låget skrues på med det samme.

Holdbarhed: 1 – 3 måneder. Opbevares køligt.

God sensommer og god syltning!

dejlig økologisk mirabellemarmelade

 

SYLTEDE ØKOLOGISKE AGURKER

syltede økologiske agurker

 

HER FÅR DU EN NEM OPSKRIFT PÅ SYLTET AGURKESALAT
MED DEJLIGE ØKOLOGISKE AGURKER.

syltede økologiske agurker

EN enkelt økologisk agurkeplante fra Gartneriet Toftegaard har forsynet os med sprøde agurker til sommerens grønne salater, og nu er agurkerne også blevet syltet til en dejlig agurkesalat.

Planten har givet 20 agurker, og de sidste 10 er på vej, så det har været helt overvældende og til stor glæde.

Agurkeplanten blev plantet i foråret i et lille bed med skovmuld ved en sydvendt mur i gårdhaven ved siden af tomatplanterne.

Planterne er blevet vandet godt hver dag i den tørre periode og gødet 2 gange i løbet af sommeren med hjemmelavet fortyndet brændenældegødning.

Det har givet resultat, for vi har høstet mange tomater og agurker hele sommeren.

Agurkeplanten har indtaget det lune solrige hjørne i gårdhaven, hvor den breder sig med nye skud med små blomster, der rummer kimen til de nye agurker.

Vi har nippet tomatplanterne og bundet dem op, men agurkeplanten har stået helt naturligt med de store grønne blade, og under bladene har vi høstet et væld af nye agurker hele sommeren.

syltede økologiske agurker

SYLTEDE AGURKER M. DILD OG LAURBÆR

Ingredienser:

2 agurker
4 dl almindelig lagereddike
4 dl vand
3-4 dl sukker
salt
3-4 laurbærblade
8-10 peberkorn
lidt frisk dild i toppen af glasset

Agurkerne skylles godt, toppen og stilken skæres væk. Agurken rives på kniven, der sidder på et rivejern, så du får tynde skiver. Agurken kan også skæres med en kniv.

Lige et tip:
Du undgår vand på bordet ved at rive agurkerne i et fad med kant.

Hæld agurkeskiverne i en skål, drys godt med salt hen over, bland agurkemassen, lad det stå i en halv time.

Imens blander du eddike, vand, peberkorn, laurbærblade, sukker i en gryde, og lader det koge i 1-2 minutter.

Rør i gryden imens, men lad det koge op og derefter afkøle helt.

De saltede agurkeskiver hældes i en sigte, skylles under den rindende hane, drypper godt af.

Agurkeskiverne hældes derefter i rengjorte glas, der eventuelt er blevet skoldet og derefter afkølet.

Glasset og lagen må ikke være varme, når agurkerne hældes i.

Fyld kun 3/4 op, så der er plads til den kolde lage. Øverst et laurbær, nogle få peberkorn og et lille stykke dild.

Derefter skrues låget på, og glasset stilles til yderligere afkøling eventuelt i et køleskab.

Sæt label med navn og dato på glasset – holdbarhed 1-3 måneder.

God sensommer og god syltning!

syltede økologiske agurker

LÆKRE ANANASKIRSEBÆR I GÅRDHAVEN

lækre ananaskirsebær i gårdhaven

EN ENKELT ANANASKIRSEBÆRPLANTE GIVER I HUNDREDEVIS AF SMÅ LÆKRE SPRØDE BÆR, 

DER TRILLER NED UNDER PLANTEN LIGE TIL AT PILLE OP OG BRUGE I FRUGTSALATER, GRØNNE SALATER, SMOOTHIES SOM SUNDT TILBEHØR TIL IS OG SOM LÆKKERT SNACK.

Ananaskirsebær er et superfood, en skøn spise og nem at dyrke.

Planten trives bedst med rigelig plads omkring sig, da den bliver lidt fladere og langstrakt, når bærrene modner i august måned.

lækre ananaskirsebær i gårdhaven

Ananaskrisebær stammer fra Sydamerika, hvorfra den importeres til vore breddegrader. Den vokser også vildt i Australien og Sydafrika.

Ananaskirsebær giver mange bær, hvis den står solrigt i gårdhaven gerne i læ og i jord, der ikke tørrer ud.

Ananaskirsebærplanten skal vandes meget og giver så til gengæld mange skønne orange bær, der ligger i et tyndt hylster, så bærret ligner en lille japansk lygte.

DEJLIG SMAG, SUND SPISE

Hylsteret kan ikke spises men krænges forsigtigt af. Ananaskirsebær er derefter lige til at spise.

Smagen er let syrlig/ sødlig med en blød frugt, der minder lidt om smagen af kirsebær, stikkelsbær og passionsfrugt.

Ananaskirsebær er sunde, de indeholder C-vitamin og kan både syltes, henkoges eller spises friske i salater eller i smoothies. Ananaskirsebær er også lækre som tilbehør til ost.

lækre ananaskirsebær i gårdhaven

VIGTIGT

Ananaskirsebær tilhører natskyggefamilien. De umodne grønne bær må derfor IKKE spises, da de er giftige.

Ananaskirsebær må KUN spises, når bærrene er orange/gule i farven, så er de fuldt modne. Bærrene skal derfor sorteres, når de er plukket.

Bærrene opbevares enten som tilberedt marmelade i glas eller friske udenfor køleskabet, så de ikke mugner.

lækre ananaskirsebær i gårdhaven

TIPS OG OPSKRIFTER MED ANANASKIRSEBÆR

I mini-online kurset Sommerens Gårdhave Tips,  der sendes ud i august via nyhedsbrevet,  er der opskrifter til både en frugtsalat og en grøn salat samt smoothies med Ananaskirsebær og en marmelade/grød med Hindbær og Ananaskirsebær.

Fortsat god sensommer!

lækre ananaskirsebær i gårdhaven

 

SIMPLE LIVING: SUNDT, GRØNT OG BÆREDYGTIGT – DEL DINE BEDSTE TIPS

Simple Living

Vi skal nedsætte forbruget.

Jordens resourcer er opbrugt for 2018.  Læs denne artikel fra WNF

SIMPLE LIVING – DEL DINE BEDSTE TIPS

Her på siden kan du dele dine bedste tips til at leve sundt, grønt og bæredygtigt med et nyt netværk.

Alle opslag inddeles i emner, så de er nemmme at finde på en side under DIY.

Det kan være ting der gør, at du sparer forbrug og energi i din daglige husholdning, tips til miljøvenlig transport, sundt, grønt og bæredygtigt, tips til at mindske madspild eller gode ideer til din have og gårdhave.

Det er metoderne, der er i fokus ikke reklame for produkter eller ydelser.

Opslagene læses igennem inden, de bliver synlige på bloggen, og du kan max. poste 5 opslag på siden.

Alle opslag og brug er på eget ansvar, og Sundtliv50plus hæfter ikke for de oplysninger, der fremgår af opslagene på denne side.

Se venligst Cookie & persondatasiden , betingelser for bloggen Sundtliv50plus og handelsbetingelser. 

Du kan skrive dine tips i svarrubrikken herunder. Hvis du ønsker at svare, så gør det i en god tone.

Se DIY siden med tips og ideer til sund & grøn rengøring og miljøvenlige ting, du selv kan lave til din husholdning og din have.

Hvis du har spørgsmål til denne side, er du velkommen til at skrive til info@evatryde.dk

På forhånd tak!

Del dine Klima & Miljøtip

 

 

DEN MILJØVENLIGE TANDBØRSTE

Den miljøvenlige tandbørste

SPONSORERET

I FØLGE WORLDOMETERS ER DER 7,6 MILLIARDER MENNESKER PÅ JORDEN, OG TALLET VOKSER HVERT SEKUND.

ALLE SKAL HAVE BØRSTET TÆNDER MINDST EN GANG HVER DAG.

EN TANDBØRSTE HAR EN BEGRÆNSET TID,
SÅ BLIVER DEN SMIDT UD SOM AFFALD,
DER ENDER I NATUREN, I MILJØET I VERDENS HAVENE
SOM MIKROPLASTIK.

Det er skræmmende tal, fordi det er ubegribeligt stort, og plastikaffaldet har en konsekvens, som vi kan se idag med enorme plastik-øer i havene med bølger af plastik, der ruller ind mod strandene hver dag.

MERE PLASTIK END FISK I 2050.
World Economic Forum fremlagde i 2016 en rapport der forudser, at vi med vores nuværende livsstil, tilfører verdenshavene en så stor mængde plastik og at mængden i 2050 vil være større end mængden af fisk i verdenshavene!

250.000 ton menes i dag at flyde rundt som øer i verdenshavene.

Denne andel er kun få procent af den totale mængde plastik der findes i havene.

Hovedparten af plastik har form af mikroskopiske partikler, så små at vandrensningsanlæggene ikke indfanger dem.

Disse mikro- og nanopartikler ender i fisk og krebsdyr, som vi spiser.

MILJØVENLIGE KOMPOSTERBARE TANDBØRSTER

Jeg har testet en komposterbar tandbørste uden skadelig kemi fra Økovejen, fordi det er et konkret eksempel på en tandbørste, der ikke vil efterlade kemisk affald og ødelæggende mikroplastik i vores sårbare økosystem, i naturen og miljøet til skade for dyr og mennesker.

Det er en glimrende tandbørste af GMO fri majs, der har bløde børster af nylon eller hestehår.

Bløde tandbørster er anbefalet af tandlægerne, fordi de er skånsomme mod tandemaljen og rengør på den bedste måde.

Tandbørsten kan komposteres efter ca. 2 måneders brug.

Du brækker børstehovedet af tandbørsten og kasserer det som almindeligt affald.

Emballagen til tandbørsten er lavet af majsstivelse og kan også komposteres.

Resten af tandbørsten kan komposteres og omsættes af naturen.

Det er enkelt og nemt, og tandbørsten er helt uden skadelig kemi og farvestoffer.

Tandbørsten rengøres på denne måde – se link.

Den miljøvenlige tandbørste er derfor langt at foretrække og et vigtigt alternativ til de konventionelle plastiktandbørster.

Du kan købe den komposterbare tandbørste hos ØKOVEJEN, der også kan vejlede om tandbørster til børn.

Økovejen har en række miljøvenlige produkter til skønhedspleje.

ØKOVEJEN
Fiskerengen 12
3250 Gilleleje
Tlf. 70252580

info@oekovejen.dk

https://www.oekovejen.dk

LÆS MERE:

World Economic Forum 2018  : Plastic

GLÆDEN VED AT STRIKKE

STRIK

DET ER HYGGELIGT AT STRIKKE

DETTE INDLÆG HANDLER OM GLÆDEN VED AT STRIKKE,
OG HVORFOR DET ER SUNDT OG GODT AT FÅ GANG I STRIKKEPINDENE.

I mange år lå strikkepindene i mit skab, men nu knitrer strikkepindene lystigt igen!

Der er flere grunde til, hvorfor jeg vil anbefale dig at strikke.

Strik er en skøn kreativ beskæftigelse, som du kan nyde både, når du er hjemme eller på rejse.

Jeg skal pendle frem og tilbage med toget til København og vil have mit lille strikketøj med i tasken. Strikketøjet skal også med i ferien.

Det er en skøn måde at slappe af på, og du bruger din tid på en god måde.

Strikning er en meditativ oplevelse, hvor du slapper helt af og nyder oplevelsen af dit strik f.eks. samtidig med hyggeligt TV eller din ynglingsmusik.

Det er også en kreativ oplevelse at strikke, for du skaber dit eget strik i dine farver og i dine mønstre.

Det er sundhedsfremmende at strikke, fordi du bla. mindsker gigt, og strik er godt for hjernen.

Strik øger koncentrationsevnen, og du bliver glad og får øget selvværd.

Strik er hyggeligt og overskueligt, og samtidig tjener det et godt formål, for du er med til at minimere plastik forbruget i verden ved at strikke klude til dit hjem og til andre.

De kulørte fiberklude i butikkerne indeholder mikroplastik, der smides ud efter brug og ender i havene og i naturen til skade for økosystemerne, natur og miljø.

Mikroplastik spises af fisk og skaldyr, der ender på vores spisebord.

Derfor er der al mulig grund til at strikke kludene selv f.eks. af økologisk bomuldsgarn, der er både billigt og findes i flere forskellige smukke farver.

Du kan lave de flotteste klude, som du kan forære væk til din familie eller som en fin værtindegave eller gave til din veninde.

Strik er alletiders gaveide.

Se DIY på min blog, hvor du kan finde opskrifter på dejligt strik.

Så jeg kan kun anbefale dig at begynde at strikke, hvis ikke du har gjort det før.

Det er en skønt at strikke og tjener et godt formål!

God strikkelyst!

Lidt om glæden ved at strikke

LÆS MERE:

Magasinet LIV: Sundhedsfordele ved at strikke

Isabellas: 4 overraskende fordele ved at strikke

Karen Lyager: 7 eventyrligt gode grunde til at begynde med at strikke

Magasinet ALT: Du kan strikke dig til et bedre helbred

MILJØVENLIG OPVASKEBØRSTE

miljøvenlig opvaskebørste

SPONSORERET
VI BRUGER ALLESAMMEN OPVASKEBØRSTER.

FORESTIL DIG,

HVOR MANGE PLASTIK OPVASKEBØRSTER
DER SMIDES UD PÅ VERDENSPLAN HVERT ÅR?

DET ER ENORME MÆNGDER PLASTIK, DER IKKE FORSVINDER,
MEN ENDER I VORES NATUR OG MILJØ.

Ved at bruge opvaskebørster af træ med fiber eller hestehår er du med til at mindske plastikforbruget.

Opvaskebørster af træ er miljøvenlige og behagelige at bruge i det daglige, og de indeholder ikke skadelig kemi eller farvestoffer.

Opvaskebørsten er nem at rengøre f.eks. med sæbespåner, der beskytter træet og gør hestehårene smidige. Opvaskebørsten kan hænges op, så den kan tørre.

REDECKER ROOSHAAR OPVASKEBØRSTEN – MILJØVENLIG UDEN PLASTIK

Du kan købe en Redecker Rosshaar opvaskebørste af god kvalitet hos Økovejen med enten hestehår eller fiber.

Jeg har haft fornøjelsen at teste opvaskebørsten, der kan bruges både til rengøring og til opvask.

Opvaskebørsten er miljøvenlig og af god kvalitet, og du er samtidig med til at minimere det enorme plastikforbrug og mængden af mikroplastik, der ødelægger økosystemer, natur og miljø.

Derfor er Redeceker Rosshaar opvaskebørsten fra Økovejen et sikkert valg til et sundt miljø her og nu og i fremtiden.

Økovejen har også en række andre miljørigtige rengøringsprodukter uden plastik.

ØKOVEJEN
Fiskerengen 12
3250 Gilleleje
Tlf. 70252580

info@oekovejen.dk

https://www.oekovejen.dk

 

LÆS MERE:

WWF: Plastik- tema

KOMPOSTERBAR PLASTIK ER FREMTIDEN

Komposterbar plastik er fremtiden

SPONSORERET

VI LÆSER OG HØRER OM DET HVER DAG I MEDIERNE

PLASTIK-ØER I HAVENE,  I MILJØET OG NATUREN

MIKROPLASTIK, DER KAN MÅLES OG SES I FISK OG SKALDYR.

PLASTIK, DER IKKE FORSVINDER, MEN BLIVER VED MED AT SKYLLE OP I ENORME MÆNGDER PÅ STRANDENE. 

Hver dag forbruger vi store mængder plastik dels i vores husholdning som emballage til fødevarer, køkkenudstyr og dels som affaldsposer, der bæres ud til skraldespanden og affaldscontaineren.

I Danmark smider hver hustand 1 kg plastik ud om ugen. 

Det er enorme mængder plastik, der forbruges årligt i hver hustand og meget ender i vores natur til skade for økosystemer og for dyrene og i sidste ende os selv.

Konventionel plastik indeholder skadelige farvestoffer og kemi, der er århundreder om at nedbrydes.

Derfor har jeg testet et godt alternativ til de almindelige plastik affaldsposer, man kan købe i butikkerne.

MAISTIC FOR MILJØET OG FOR SUNDHED

Komposterbare affaldsposer MAISTIC uden skadelig kemi fremstillet af 2. generations bioplast (PHA) og GMO fri majs, der er dyrket pesticidfrit.

Det er vigtigt for miljøet, at MAISTIC poserne kan komposteres.

MAISTIC er et fantastisk produkt, der kan rumme 20 liter, og i pakken er der 14 stk. lige klar til brug.

MAISTIC er godkendt til opbevaring af mad, og der er ingen skadelige farvestoffer eller kemi i de komposterbare affaldsposer.

MAISTIC er et kvalitetsprodukt med omtanke for natur og miljø.

Poserne er holdbare og fungerer meget bedre i praksis end de tynde affaldsposer, man kan købe i butikkerne.

Materialet er let elastisk og føles blødt og fleksibelt pga. indholdet af majsstivelse.

MAISTIC har også fryseposer og mikrofri plastik.

MAISTIC kan købes hos:

ØKOVEJEN
Fiskerengen 12
3250 Gilleleje
Tlf. 70252580

info@oekovejen.dk

https://www.oekovejen.dk

 

Læs mere:

Danmarks Naturfredningsforening: Plast

Plastik Change: Plastik i havet – et alvorligt problem

Information: Plastikplagen– klodens næste udfordring

ONLINE KURSET SOMMER I GÅRDHAVEN

Online kurset Sommer i gårdhaven

Du kan downloade online kurset Sommer i gårdhaven, når du modtager Online Klubbens nyhedsbrev men kun indtil 1.oktober, hvor efterårskurset er klar i klubben.

Du kan købe online kurset her.

Modulerne til online kurset sendes direkte til din indbakke over 4 uger.

Formålet med online kurserne er at give dig større haveglæde og at inspirere til nye initiativer og positiv forandring i din gårdhave eller have året rundt.

Modul 1 – Sommer i gårdhaven  ( E- bog 58 sider) med tips og ideer til en dejlig sommer i gårdhaven med skønne blomster, stauder og planter samt dejlige krydderurter og bær.

Modul 2 –  3 Sommerkrukker i gårdhaven

Modul 3 –  Et sommerbed i gårdhaven

Modul 4 –  3 Blomsterdekorationer til dit havebord

Modul 5 –  3 Sommerkurve til din gårdhave

Modul 6 –  3 Dejlige sommersalater og andet godt til picnickurven

Modul 7 –  Lav selv fotomontage i Canva til din haveblog – video 15.min

Modul 8 –  Et nyt krydderurtebed i gårdhaven

Jeg glæder mig til at sende det nyeste online kursus Efterår i gårdhaven til oktober og nyhedsbreve fyldt med inspiration, tips og ideer til dig.

God læselyst med ønsket om en dejlig sommer!

Online kursus: Sommer i gårdhaven

UKRUDTSMIDDEL – LAV DET SELV

økologisk ukrudtsmiddel

DET ER SKØNT, DET ER SOMMER 
OG ALT BLOMSTRER
MEN DET BETYDER OGSÅ UKRUDT

HER FÅR DU OPSKRIFTEN PÅ ET MILJØVENLIGT UKRUDTSMIDDEL

Hvis du gerne vil undgå at bruge RoundUp eller ukrudtsbrændere i denne tørre sommer, så er her en god opskrift på et hjemmelavet ukrudtsmiddel.

Eddike indeholder eddikesyre, derfor skal du ikke bruge ukrudtsmidlet på fliserne for at undgå skjolder, men ukrudtsmidlet egner sig godt til udendørsområder, hvor der er meget ukrudt.

Det er også en god ide at blande ukrudtsmidlet udenfor, så du undgår stænk på flisegange. Beskyt øjnene og brug handsker.

Jeg har testet ukrudtsmidlet på vores plads foran huset, hvor der er små strandsten og en del ukrudt imellem stenene, fordi vi ikke sprøjter.
Se før billedet øverst.

Ukrudtsmidlet virker i løbet af få dage, og du skal derefter blot tage et par handsker på og fjerne det visne, gule ukrudt.

 

DU SKAL BRUGE: 

1 stor plastik vandkande med spreder, der kun bruges til dette formål

5 liter vand
1/2 liter hvid eddike
1 dl fint salt
1 dl opvaskemiddel u. tilsætningsstoffer eller farvestoffer
Handsker

Hæld ingredienserne i vandkanden, rør rundt og vand ukrudtet med sprederen på vandkanden. Ukrudtet visner efter kort tid.
Skyl beholderen grundigt efter brug.

Fortsat god sommer og en dejlig sensommer!

 

Lav selv et ukrudtsmiddel